ORGANEL – ORGANEL SEL

Laboratorium Biologi Farmasi

Fakultas Farmasi

Universitas indonesia timur

ORGANEL – ORGANEL SEL

Oleh :

Rahayu Faizal

KELAS B.10

UNIVERSITAS INDONESIA TIMUR

FAKULTAS FARMASI

2010

BAB I

PENDAHULUAN

Biologi merupakan ilmu yang mempelajari tentang isi sel dan proses – proses yang terjadi didalam sel. Biologi molekuler membahas susunan molekul dari sel terutama mengenai kromosom. Dimana sel disini merupakan unit terkecil dari makhluk hidup, yang dapat melaksanakan kehidupan. Yang dimaksud dengan bagian-bagian sel adalah ; ( Syamsuri iskandar, 2000)

·         Protoplasma merupakan semua isi yang ada di dalam sel

·         Inti sel atau nucleus merupakan bagian dari sel yang bersifat mengadakan control terhadap aktifitas sel.

·         Organel-organel sel merupakan substansi hidup didalam sitoplasma yang mempunyai fungsi hidup sendiri-sendiri.

Setiap sel melakukan aktifitas kehidupan untuk manjaga kelangsungan aktifitas, setiap sel mempunyai struktur dan fungsi yang jelas. Tumbuhan hidup dapat menyelenggarakan kehidupan jika sel-sel penyusunnya berfungsi.

Adapun maksud dari percobaan ini adalah untuk mengetahui bentuk morfologi dari beberapa organel-organel sel khususnya badan golgi dan mitokondria.

Tujuan dari percobaan ini adalah untuk melihat morfologi mitokondria dan badan golgi (apparatus golgi). 

          Prinsip percobaan ini untuk melihat dan mengamati morfologi mitokondria dan badan golgi (apparatus golgi)

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A.   Teori ringkas

Organel-organel sel adalah bagian-bagian yang terdapat dalam sel yang sifatnya hidup diantara lisosom, mitokondria, ribosom, badan golgi dan lain-lain. Dimana organel itu sendiri hidup dalam sitoplasma yang mempunyai fungsi sendiri-sendiri. ( Rahmawati dian, 2001)

Berdasarkan fungsinya yang berkaitan dengan metabolism sel organel ini dibedakan menjadi 2 jenis yaitu :

a.    Organel yang aktif dalam metabolism sel yaitu ribosom, vakuola dan plastida.

b.    Organel yang tidak aktif dalam metabolism sel yaitu fibril, sentriol mikrotubuli dsn mikrobodi.

Jenis-jenis organel sel ada lima bagian yaitu :

1.     Nucleus fungsinya untuk membentuk sintesis DNA dan RNA serta penyusunan sub unit ribosom (Nukleus).

2.     Ribosom fungsinya untuk pembentukkan sintesis polipeptida dan sintesis protein.

3.     RE kasar berfungsi untuk pembentukkan sintesis protein membran , sekresi protein, dan enzim hidrolik serta pembentukkan vesikel transport.

4.     RE kasar berfungsi untuk pembentukkan sintesis lipid, metabolisme karbohidrat dalam sel dan penimbunan ion kalsium.

BAB  III

METODE KERJA

A.  Alat  yang digunakan    

Mikroskop

B.  Bahan yang digunakan :          

-       Preparat awetan mitokondria

-       Preparat awetan apparatus golgi (badan golgi)

C. Cara kerja

Ø Siapkan semua preparat awetan yang akan diamati

Ø Diletakkan preparat awetan dibawah mikroskop  dan diamati bentuk – bentuk morfologi dari mitokondria dan badan golgi (apparatus golgi).

BAB  IV

HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN

A.   Hasil Pengamatan

a.  Gambar mitokondria

keterangan gambar :

1.    Granules

2.    Ribosom

3.    Krista

4.    Antar membran

5.    Matriks

6.    ATP

7.    DNA

8.    Membrane luar

9.    Membrane dalam

Fungsi :

1.    Membrane luar mengandung fosfolipid yang berfungsi melindungi isi sel

2.    Membrane dalam merupakan tempat proses akhir oksidasi

3.    Krista ( membrane dalam yang berlipat-lipat) berfungsi untuk memperluas bidang permukaan sehingga proses penyerapan oksigen menjadi lebih efektif.

4.    Matriks berfungsi untuk mengakumulasi H+ yang kaya akan substansi kimia dalam respirasi sel.

Dari gambar diatas dapat dilihat bahwa mitokondria sangat penting dalam menjaga kelestarian kehidupan sel dengan menghasilkan energy yang akan digunakan untuk menjaga dan menjalankan fungsi sel.

b.  Gambar Apparatus Golgi

           Keterangan :

1.    Transportasi masuknya vesikula

2.    Lumen

3.    Vesikula baru

4.    Bakal vesikula

Dari gambar diatas dapat dilihat bahwa badan golgi sangat penting dalam menjaga kelestarian kehidupan sel yang fungsinya sebagai alat yang akan digunakan untuk menjaga dan menjalankan fungsi sel.

B.   Pembahasan

Mitokondria berasal dari kata mitos (benang) dan chandroin (butir). Organel ini pertama kali diamati oleh Altman (1894) yang dinamakan bioblast dan kemudian oleh benda (1897) dinamakan mitokondria. Bentuknya memanjang dengan diameter 0,5 mikro meter dengan panjang bervariasi dan yang terpanjang hanya sekitar 7 mikro meter berfungsi dalam respirasi aerob dan memasok ATP  sebagai sumber energy utama pada sel, serta berperan dalam metabolism tenaga dalam sel. jadi mitokondria mengubah energy potensial berbagai bahan makanan menjadi energy potensial yang disimpan didalam ATP. Energy ATP itu digunakan oleh sel untuk melakukan berbagai kegiatan, mitokondria cenderung untuk berkumpul di daerah sel yang aktif. Sel saraf, sel otot dan sel sekretori mengandung banyak mitokondria. Dengan mikroskop electron menunjukan bahwa setiap mitokondria dibatasi oleh membrane ganda. Membrane mitokondria mengandung fosfolipid dan protein. Membrane luar merupakan batas halus yang tidak putus-putus bagi mitokondria itu. Membrane dalam berulang-ulang diperluas menjadi lipatan-lipatan yang masuk kedalam ruang dalam mitokondria tersebut. Lipatan dalam yang seperti rak ini dinamakan Krista.

Ada dua tipe gerakan mitokondria , yaitu :

1.    Perpindahan dari satu tampat ke tempat yang lain terutama melalui aliran sitoplasma.

2.    Dengan siklus pembengkokkan atau pelekkukan

Perubahan volume dan bentuk mitokondria secara aktif ini disebabkan oleh adanya perubahan-perubahan mekanokimia, osmotic dan kimia. Bentuk bervariasi umumnya  granuler dan filament. Perbedaan struktur membrane dalam dan membrane luar  mitokondria yaitu :

§  membran dalam ------- 40% lipid, lebih banyak kolesterol. Fosfolipid inosdiol disbanding membrane luar.

§  membrane luar-------- 20 % lipid lebih banyak kardiolipin disbanding membrane dalam.

Kompleks golgi atau sering disebut apparatus golgi (badan golgi) merupakan organel yang berbentuk kantung pipih, dan terletak tersebar didalam sel. pada tumbuhan kompleks golgi dikenal dengan nama diktiosum. Secara umum, kompleks golgi memiliki fungsi melakukan modifikasi, memilah dan mengemas makromolekul terutama dari organel lain, untuk disekresikan atau dialihkan ke organel.

Mitokondria adalah badan energi sel yang berisi protein dan benar-benar merupakan "gardu tenaga". "Gardu tenaga" ini mengoksidasi makanan dan mengubah energi menjadi adenosin trifosfat atau ATP. ATP menjadi agen dalam berbagai reaksi termasuk sistesis enzim. Mitokondria penuh selaput dalam yang tersusun seperti akordion dan meluaskan permukaan tempat terjadinya reaksi.

Apparatus golgi adalah bagian system endomembran yang berdiferensiasi dan dijumpainpada sel hewan maupun tanaman. Komponen bermembran ini berhubungan dengan retikilum endoplasma (RE) pada satu sisi dan melalui vesikula sekresi dapat dengan bagian spesifik membrane plasma. Struktur ini berfungsi sebagai perantara dalam prose sekresi.

BAB IV
PENUTUP

A.   Kesimpulan

-          Mitokondria

Mitokondria adalah suatu organel yang terdapat didallam sel yang berbentuk granuler (bulat) dan filament (lembaran). Lebar mitokondria 0,5 mikro meter dan panjjangnya 7 mikrometer. Mitokondria memiliki bagian-bagian seperti membrane dalam, membrane luar, Krista, matriks yang semuanya berfungsi hidup.

-          Apparatus golgi

Badan golgi terdiri dari unit-unit diktiosum yang berupa tumpukan sisternae, berbentuk cakram pipih, ukuran badan golgi 1 nanometer. Bagian-bagian yang dimiliki badan golgi seperti vesikel, ruang dalam yang bersifat hidup.

B.   Saran

Sebagai praktikan kami sangat membutuhkan perhatian dari kakak asisten baik dalam praktikum maupun dalam penyusunan laporan. Agar kami tidak melakukan kesalahan-kesalahan dalam melakukan praktikum.